- This topic has 0 phản hồi, 1 voice, and was last updated 1 year, 5 months trước by
.
.
Fucoidan là một thành phần được phát hiện vào năm 1913 bởi nhà khoa học Thụy Điển HZ Kirin. Nó là một trong những thành phần giảm béo được chiết xuất từ rong biển của tảo nâu như mozuku, tảo bẹ và wakame. Fucoidan khác nhau về cấu trúc tùy thuộc vào rong biển được chiết xuất.
Fucoidan, là nguyên liệu thô cho “Fucoidan trọng lượng phân tử thấp”, được chiết xuất từ mozuku từ Tonga ở Nam Thái Bình Dương. Fucoidan chiết xuất được phân hủy bằng một loại enzyme đặc biệt để giảm trọng lượng phân tử từ 200.000 đến 800.000 đến 500 hoặc ít hơn.
Fucoidan là một polysacarit sunfat có trong tảo biển như tảo bẹ, wakame và mozuku, một trong những thành phần chất nhờn và chứa khoảng 4% trọng lượng khô. Về cấu trúc, một loại có nhóm sunfat liên kết với một loại đường gọi là “fucose” được gọi là “fucoidan” là tên chung cho nhiều loại được liên kết.
